Cremige bunte Marble Dips (Druckversion)

Cremige bunte Dips mit farblich abgestimmten Crackern als stilvoller Snack für Gäste.

# Zutaten:

→ Dips

01 - 1 cup classic hummus
02 - 1 cup beet hummus
03 - 1 cup spinach or basil pesto hummus
04 - 1 cup roasted red pepper dip
05 - ½ cup plain Greek yogurt

→ Cracker

06 - 1 cup black sesame rice crackers
07 - 1 cup beetroot crisps
08 - 1 cup spinach or kale crackers
09 - 1 cup classic water crackers

# Zubereitung:

01 - Auf einem großen Servierteller oder in einer flachen Schüssel abwechselnd Löffelportionen der verschiedenen Dips in zufälliger Reihenfolge verteilen, um einen farblichen Kontrast zu erzielen.
02 - Mit einem Buttermesser oder dem Rückseite eines Löffels die Dips vorsichtig miteinander verrühren, so dass ein marmoriertes, steinähnliches Muster entsteht ohne zu stark zu vermengen.
03 - Einige Löffel des naturbelassenen griechischen Joghurts leicht einrühren, um zusätzliche Marmorliniendekoration zu erzeugen.
04 - Die farblich passenden Cracker in Gruppen geordnet am Rand des Tellers anrichten, um die Farben der Dips aufzunehmen.
05 - Sofort servieren, kleine Löffel oder Spachteln für die Gäste bereitstellen.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Es sieht aus wie ein teures Kunstwerk, kostet aber minimal und braucht keine Kochkenntnisse.
  • Du kannst es in 20 Minuten zusammenwerfen und deine Gäste fragen sich, wie lange du daran gearbeitet hast.
02 -
  • Nicht zu viel wirbeln – ich habe das gelernt, nachdem ich einen wunderschönen Teller in einen Braunton verwandelt habe, indem ich zu eifrig war.
  • Stelle die Cracker zum letzten Moment auf, oder sie saugen die Feuchtigkeit auf und werden weich – das ist keine gute Überraschung.
03 -
  • Verwende einen leicht feuchten Messerrücken zum Wirbeln – trocken wird es zu zäh und reißt die Dips.
  • Die Platte sieht am besten aus, wenn du sie sofort servierst, daher plane dies als dein letztes Gericht vor dem Gast-Ankunfts-Moment.
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