DIY Lemonade Bar Flavor Sirup (Druckversion)

Bar mit Lemonade, Sirup und Garnituren zum Selbstmixen. Perfekt für sommerliche Feste oder gesellige Runden.

# Zutaten:

→ Limonade

01 - 2 Tassen frisch gepresster Zitronensaft (ca. 10–12 Zitronen)
02 - 1 ½ Tassen Kristallzucker
03 - 10 Tassen kaltes Wasser
04 - Zitronenscheiben und Minzzweige zum Garnieren
05 - Eiswürfel

→ Erdbeersirup

06 - 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und gehackt
07 - ½ Tasse Wasser
08 - ½ Tasse Kristallzucker

→ Blaubeersirup

09 - 1 Tasse Blaubeeren (frisch oder gefroren)
10 - ½ Tasse Wasser
11 - ½ Tasse Kristallzucker

→ Minzsirup

12 - 1 Tasse Wasser
13 - ½ Tasse Kristallzucker
14 - 1 Tasse frische Minzblätter

→ Pfirsichsirup

15 - 1 Tasse Pfirsiche, geschält und gehackt (frisch oder gefroren)
16 - ½ Tasse Wasser
17 - ½ Tasse Kristallzucker

# Zubereitung:

01 - In einem großen Krug Zitronensaft und Zucker vermengen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Kaltes Wasser dazugeben und gründlich mischen. Bis zum Servieren kühlen.
02 - Für jeden Fruchtsirup eine kleine Pfanne verwenden. Früchte, Zucker und Wasser vermengen, zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Die Früchte vorsichtig zerdrücken, damit sie ihre Säfte freigeben. Sirup durch ein feines Sieb in ein sauberes Glas abseihen und die Feststoffe entsorgen. Den Sirup abkühlen lassen.
03 - In einer Pfanne Wasser und Zucker verrühren und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich der Zucker vollständig löst. Vom Herd nehmen, Minzblätter dazugeben und 15 Minuten ziehen lassen. Den Sirup durch ein Sieb abseihen, in ein Glas füllen und abkühlen lassen.
04 - Limonade in einen großen Getränkespender geben. Jeden Sirup in beschriftete Flaschen oder Gläser füllen. Zitronenscheiben, Minzzweige, Eiswürfel und Gläser arrangieren.
05 - Limonade in ein Glas einschenken, Eis hinzufügen und 1–2 Esslöffel gewünschten Sirup einrühren. Nach Wunsch garnieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Du kannst jeden Gast mit seinem eigenen Limonaden-Mix überraschen und die Geschmacksvorlieben kinderleicht erfüllen.
  • Limonade-Bar und Sirups lassen sich wunderbar vorbereiten und die Farben sorgen für gute Laune auf jeder Feier.
02 -
  • Wenn der Sirup nicht genug abgekühlt ist, verflüssigt sich das Eis sofort und die Limonade wird zu wässrig.
  • Die Früchte für Sirup sollten wirklich reif sein – sonst fehlt das Aroma im Endergebnis komplett.
03 -
  • Beim Sieben des Sirups das Glas vorher leicht anwärmen, damit es nicht springt.
  • Mit einem Spritzer Zitronensaft kann jeder Sirup extra frisch werden, das macht die Kombination noch lebendiger.
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