Mini Bagel Pizzas luftfrittiert (Druckversion)

Kleine knusprige Bagels mit Käse, Soße und frischen Belägen, schnell im Airfryer zubereitet.

# Zutaten:

→ Bagels

01 - 6 Mini-Plain-Bagels, halbiert

→ Sauce

02 - 120 ml Pizzasoße oder Marinara-Soße

→ Käse

03 - 100 g geriebener Mozzarella

→ Beläge

04 - 30 g Mini-Peperoni-Scheiben oder gehackte normale Peperoni (optional)
05 - 30 ml schwarze Olivenscheiben (optional)
06 - 30 ml gewürfelte Paprika (optional)
07 - 1 TL getrockneter Oregano oder italienische Gewürzmischung

# Zubereitung:

01 - Heizen Sie den Airfryer auf 375 °F (190 °F) für 2 Minuten vor.
02 - Legen Sie die halbierten Mini-Bagels mit der Schnittseite nach oben auf eine saubere Arbeitsfläche.
03 - Verteilen Sie etwa 2 Teelöffel Pizzasoße gleichmäßig auf jede Bagel-Hälfte.
04 - Streuen Sie den Mozzarella gleichmäßig über die Bagelhälften.
05 - Fügen Sie nach Wunsch Peperoni, schwarze Oliven oder Paprika hinzu.
06 - Bestreuen Sie jede Mini-Pizza mit einer Prise Oregano oder italienischer Gewürzmischung.
07 - Legen Sie so viele Mini-Bagel-Pizzas wie möglich in einer einzigen Schicht in den Airfryer-Korb und backen Sie sie 5 bis 6 Minuten bei 375 °F (190 °F), bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist. Bei Bedarf in mehreren Durchgängen arbeiten.
08 - Nehmen Sie die Mini-Pizzas vorsichtig heraus und lassen Sie sie kurz abkühlen vor dem Servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Sie sind fertig bevor die Kinder es merken – perfekt für spontane Nachmittag-Snacks oder wenn Freunde vorbeikommen.
  • Jeder kann seine eigenen Toppings aussuchen, was bedeutet, dass niemand beim Essen nörgelt.
  • Die Heißluftfritteuse macht sie knusprig statt teigig, und das ist der echte Game-Changer hier.
02 -
  • Zu viel Sauce ist dein größter Feind – es macht Bagels schwammig und entwässert die ganze Geschichte, vertrau mir auf diese Narbe.
  • Die Heißluftfritteuse muss wirklich vorgeheizt werden; drei Minuten, nicht zwei, wenn Sie einen älteren Luftfrittöser haben, der gemein ist.
  • Es ist nicht zu viel, die Toppings großzügig zu machen – sie werden nicht schlaff, nur geschmolzen und golden und alles, was Pizzas sein sollten.
03 -
  • Verwenden Sie immer unverpackten, frisch geriebenen Mozzarella – vorgeriebener Käse hat anti-Backfette, die das Schmelzen behindert.
  • Wenn deine Heißluftfritteuse klein ist, mach diese in zwei Chargen statt gestapelt – Geduld wird mit knusprigen Rändern belohnt.
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