Overnight Oats Mango Kokos (Druckversion)

Cremiges Frühstück mit Hafer, Mango und Kokos – perfekt für stressfreie Morgen.

# Zutaten:

→ Haferflocken-Basis

01 - 1 Tasse (90 g) Hafer-Flocken
02 - 1 Tasse (240 ml) ungesüßte Kokosmilch oder pflanzliche Milch nach Wahl
03 - 1/2 Tasse (120 g) Plain Greek Yogurt oder pflanzliches Joghurt
04 - 1 Esslöffel Chiasamen
05 - 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
06 - 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt

→ Toppings

07 - 1 großes reifes Mango, geschält und gewürfelt
08 - 1/4 Tasse (20 g) ungesüßte geriebene Kokosnuss
09 - 2 Esslöffel gehackte geröstete Mandeln oder Cashewnüsse, optional
10 - Extra Honig oder Ahornsirup zum Beträufeln, optional

# Zubereitung:

01 - In einer mittleren Schüssel oder einem großen Glas Haferflocken, Kokosmilch, Joghurt, Chiasamen, Honig oder Ahornsirup und Vanille-Extrakt kombinieren. Gründlich umrühren.
02 - Abdecken und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen und weich werden.
03 - Die Hafer-Mischung umrühren und in zwei Schüsseln oder Gläser aufteilen.
04 - Jede Portion mit gewürfeltem Mango, geriebener Kokosnuss und Nüssen nach Belieben garnieren.
05 - Nach Wunsch mit zusätzlichem Honig oder Ahornsirup beträufeln. Gekühlt servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • No morning cooking means you're eating something thoughtful even on days when you're running late.
  • The overnight sitting creates a silky texture that feels indulgent but costs less than a coffee shop.
  • Mango and coconut together taste tropical without any fussiness or exotic ingredients you can't find.
02 -
  • Wenn Sie Ihre Haferflocken über Nacht machen, werden sie am nächsten Morgen fester, also seien Sie nicht überrascht, wenn die Konsistenz dicker ist als erwartet, und verdünnen Sie sie nach Bedarf mit Milch.
  • Die Mango muss reif sein, um die beste Süße zu bekommen, also prüfen Sie am Tag vorher und schneiden Sie sie erst kurz vor dem Servieren auf, damit sie frisch bleibt.
03 -
  • Wenn Sie über mehrere Tage hinweg Overnight Oats machen möchten, bereiten Sie fünf Gläser auf einmal vor und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, da sie 3-4 Tage haltbar sind.
  • Stellen Sie sicher, dass der Deckel fest sitzt, sonst wird Ihre Hafermischung nach einer Nacht nach Kühlschrank riechen statt nach tropischer Güte.
Zurück