Protein Eis Creme Bowl (Druckversion)

Cremige, proteinreiche Eiscreme-Bowl mit anpassbaren Toppings für einen gesunden Genuss.

# Zutaten:

→ Eisgrundlage

01 - 1 Tasse (8 fl oz) ungesüßter griechischer Joghurt oder Skyr
02 - 1 Tasse (8 fl oz) ungesüßte Mandelmilch oder Milch nach Wahl
03 - 2 Portionen (je 1 Unze) Vanille- oder Schokoladen-Proteinpulver
04 - 1–2 Esslöffel (0.5–1 fl oz) Ahornsirup oder Süßungsmittel nach Wahl
05 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt
06 - Prise Salz

→ Toppings (optional)

07 - 1/4 Tasse frische Beeren (Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren)
08 - 1 Esslöffel Erdnuss- oder Mandelbutter
09 - 1 Esslöffel Zartbitterschokoladenstückchen
10 - 1 Esslöffel gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse)
11 - 1 Teelöffel Chia- oder Hanfsamen

# Zubereitung:

01 - Griechischen Joghurt, Mandelmilch, Proteinpulver, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz in einen Mixer geben. Bis zur glatten und homogenen Masse mixen.
02 - Die Mischung in einen gefriersicheren Behälter (z. B. Ninja Creami Pint) gießen und Oberfläche glatt streichen.
03 - Mindestens 8 Stunden oder über Nacht gefrieren, bis die Mischung vollständig fest ist.
04 - Den Behälter aus dem Gefrierfach nehmen, in die Ninja Creami Maschine einsetzen und gemäß Bedienungsanleitung im Eiscrememodus verarbeiten.
05 - Bei Bedarf nochmals verarbeiten oder einen Schuss Milch hinzugeben und erneut mixen, um eine weichere Konsistenz zu erzielen.
06 - Die Eiscreme in Schalen portionieren und mit gewünschten Toppings wie Beeren, Nussbutter, Schokoladenstückchen oder Samen garnieren. Sofort servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Sie erhalten ein cremiges, proteinreiches Dessert, das sich wie ein echtes Vergnügen anfühlt, aber tatsächlich von Ihrem Körper benötigte Nährstoffe liefert.
  • Die Zubereitung dauert nur fünf Minuten aktiver Zeit – der Rest passiert, während Sie schlafen oder arbeiten.
  • Es ist endlos anpassbar, so dass Sie jedes Mal etwas Neues entdecken können, ohne das Basisrezept zu ändern.
02 -
  • Das Proteinpulver muss vollständig aufgelöst sein, bevor du einfrierst, sonst bekommst du klumpige Taschen und eine körnige Textur, die das ganze Erlebnis ruiniert.
  • Die gefrorene Mischung muss wirklich hart sein – wenn sie nur teilweise gefroren ist, wird deine Creami es nicht richtig verarbeiten, und du wirst frustriert sein.
03 -
  • Mache mehrere Behälter gleichzeitig – auf diese Weise hast du für die ganze Woche bereit, und es braucht keine zusätzliche Arbeit.
  • Wenn deine Creami beginnt langsamer zu werden oder nicht so sauber zu schneiden, gib dem gefrorenen Behälter eine Minute aus dem Gefrierschrank, um es zu weichen – es macht einen großen Unterschied.
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