Sommer Wassermelone Platte - Kochen Fuer Dich

# Zutaten:

→ Außenring

01 - 1 Tasse grüne Trauben oder entsteinte grüne Oliven

→ Mittlere Schicht

02 - 150 g frischer Mozzarella (in Scheiben) oder Feta-Käse (zerbröselt)

→ Innenbereich

03 - 2 Tassen kernlose Wassermelone (in Würfeln oder Kugeln)

04 - 1 Tasse kernlose Erdbeeren (halbiert)

05 - 1 Esslöffel frische Minzblätter (optional, zur Garnierung)

# Zubereitung:

01 - Wählen Sie eine große runde Servierplatte und visualisieren Sie darauf eine Halbkreis- oder Scheibenform.

02 - Arrangieren Sie die grünen Trauben oder Oliven entlang des äußeren Randes des Halbkreises, um die grüne Schale der Melone zu formen.

03 - Legen Sie die in Scheiben geschnittenen oder zerbröselten Käsesorten in einem ordentlichen Streifen unmittelbar innerhalb des grünen Rings als den weißen Teil der Melonenschale.

04 - Füllen Sie den verbleibenden Innenraum mit Melonenwürfeln oder -kugeln sowie halbierten Erdbeeren, um das Fruchtfleisch der Melone darzustellen.

05 - Optional frische Minzblätter über die Früchte streuen für zusätzlichen Duft und Farbe.

06 - Sofort servieren, idealerweise gekühlt.

# Experten-Tipps:

01 -

Sie sieht atemberaubend aus und braucht dafür nicht mal einen Ofen – es ist fast wie zaubern
In nur 20 Minuten hast du ein beeindruckendes Gericht, das deine Gäste sprachlos macht
Es ist das perfekte Sommer-Gespräch, wenn du keine Lust auf schwere Speisen hast

02 -

Kühle alle Früchte und den Käse mindestens 30 Minuten vor dem Arrangieren – warme Wassermelone sieht einfach nicht so lebensfroh aus
Bereite die Platte erst kurz vor dem Servieren zu, sonst werden die Trauben schrumpelig und verlieren ihren glänzenden Look – ich habe das schon lernen müssen

03 -